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说说汾阳菜
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转自《汾州乡情》作者 北京 任恩顺
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汾阳菜 汾阳
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早想写点东西,说说关于汾阳饭菜的话题,一直没敢下笔,总觉得懂得不多,一些想法缺
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“汾阳家的月饼”——我的最爱
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转自《汾州乡情》作者 太原 范晓燕
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月饼 汾阳家
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记事起就生活在老家汾阳田屯村,与我奶奶住在一起。到了上学的年龄我便回了省城太原上学,与父母
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剔尖
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汾阳在线
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面食
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内容摘要:
汾阳面食-----老田剔尖儿
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和子饭(huozifan)
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汾阳在线
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面食
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山西居民的晚餐食谱中,最常见的是“和(huo)子饭”。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面
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面食特色:掐疙瘩
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面食
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山西堪称中国面食之乡,花色品种大多集中在晋中平川的汾阳、平遥、介休、孝义一带。山西面食的品
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汾阳小吃 盅盅
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美食
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酱梅肉:将带皮的肥膘放入锅里煮至5成熟,捞出切成七八厘米长的薄片,放入盆里,加腐乳,黄面酱
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汾阳特色风味小吃:粉浆
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特色小吃
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说起粉浆,可能不少人没听说过,大多数人没吃过,但喜欢它的人却是每年正月都要吃的,而且还没进
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三晋名吃“栲栳栳”
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栲栳栳
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莜面栲栳栳的制做工序非常严格,和面一般是由体力较好的小伙子负责,加以烧开的水,用擀面棍搅拌
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“肉饼子”
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风味小吃
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烤包子是山西汾阳市传统的风味小吃之一,俗称“肉饼子”。当地人逢年过节上集赶会,迎宾送友,常
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虾酱豆腐
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美食
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“虾酱豆腐”是山西吕梁交城、汾阳一带的经典名菜,一道制作精良的虾酱豆腐,必须是每一片豆腐的
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